Hier op Intratuin.be bezorgen we alleen in Belgie
Wat is er nou leuker dan je gerechten op smaak brengen met zelfgekweekte kruiden? En dat niet alleen. Verse thee, gekruide olie: je kunt meer met kruiden dan je denkt. We vertellen je graag op welke manieren jij je eigen kruidentuin kunt maken en ook hoe je bepaalt welke kruidenplanten je wilt planten in je eigen kruidentuin.
Voordat je direct aan de slag gaat is het handig om een plannetje te maken. Hoe wil je dat de kruidentuin eruit ziet?
Je kunt ervoor kiezen om een deel van je tuin in te richten als kruidentuin. Haal een rand tegels uit je terras of neem een stuk van een border en je hebt een mooi plekje voor kruidenplanten. Het is fijn om je kruiden te scheiden van je ‘gewone’ tuinplanten, zodat ze niet overwoekerd worden. Maak een afscheiding met de rest van de tuin met een hekje, een heg, een rij (rechtopstaande) tegels of een randje grind.
Er zijn veel verschillende bekende ontwerpen voor een kruidentuin. Heb je weleens van de apothekerstuin gehoord? In zo’n ontwerp zijn alle planten van elkaar gescheiden door tegels, dit ontwerp lijkt een beetje op een dambord. En wat dacht je van het kruidenwiel ontwerp? Na elke spaak in het wiel wordt een ander soort plant gepoot.
In welke schikking je vervolgens je kruidenplanten plant, bepaalt de uitstraling van je kruidentuin. Het hangt natuurlijk ook af van hoeveel (soorten) kruiden je wilt planten. Als je van elke kruidenplant er maar één in je kruidentuin wil zetten dan kun je kiezen om alle planten een beetje door elkaar te zetten, of juist wat strakker in nette rijen. Heb je meerdere van dezelfde soort, dan kun je dezelfde soorten bij elkaar zetten of alles door elkaar heen. Kies een schikking die past bij de rest van je tuin.
Uiteraard kun je er ook voor kiezen om je kruidentuin te maken in een moestuinbak of zelfs losse plantenbakken of bloempotten, dit geeft direct een duidelijke afscheiding tussen de diverse planten.
Heb je wel eens van een kruidenwand gehoord? Dit is een verticale kruidentuin! Er zijn verschillende manieren om kruiden verticaal te laten groeien. Denk bijvoorbeeld aan:
Als je horizontaal gaat, heb je geen gebrek meer aan ruimte op je balkon of in je tuin en een eigen kruidentuintje! Lees hier meer over verticaal tuinieren.
De beste plek voor een kruidentuin is dichtbij het huis, in de zon en met wat beschutting. Door de tuin dicht bij het huis te leggen ruik je de heerlijke kruiden de hele zomer op het terras! Daarnaast is het fijn als je een oogje op je kruiden kunt houden, je bent er dan sneller bij als slakken je planten gevonden hebben of als de grond te droog wordt en je water moet geven.
Een kruidentuin binnen werkt ook heel goed! Meestal heb je het dan over een verticale kruidentuin of kruiden in potten. Let er op dat kruiden over het algemeen wel veel licht nodig hebben, maar dat ze met teveel zon snel uitdrogen en je ze goed in de gaten moet houden. Zet kruidenplanten bij voorkeur niet op een plek waar ze op het heetst van de dag in de zon staan.
We onderscheiden kruidenplanten in verschillende groepen: vaste kruidenplanten, eenjarige kruidenplanten en tweejarige kruidenplanten.
Vaste kruidenplanten of overblijvende kruiden zijn in meer of mindere mate bestand tegen de temperaturen in de winter. Sommige sterven af in de winter, maar komen in het voorjaar opnieuw tevoorschijn. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij:
Andere vaste kruidenplanten zijn:
Eenjarige kruidenplanten moet je elk jaar opnieuw zaaien of planten. Dit zijn onder andere:
Tweejarige kruidenplanten sterven na 2 jaar af en komen dan niet meer terug. Hieronder vallen bijvoorbeeld:
Biologische kruidenplanten zijn gekweekt zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Ook de zaden of stekjes moeten afkomstig zijn van planten die biologisch zijn gekweekt en ook later niet zijn behandeld met chemische of synthetische middelen. Kweken zonder deze middelen zorgt er vaak voor dat de plant wat minder snel groeit, maar je hebt wel de zekerheid dat er geen chemische resten in de plant zitten. Dat is wel zo prettig bij kruidenplanten, aangezien je de kruiden zal willen eten!
Er zijn wel 100 verschillenden kruiden om uit te kiezen en natuurlijk heb je geen plek voor allemaal! Qua keuze ben je helemaal vrij, maar om je wat uitgangspunten te geven kun je jezelf de volgende vragen stellen:
Een verse kruidenthee uit eigen tuin: dat is toch heerlijk? Denk aan verse muntthee (van het kruid peperpunt) of kamillethee. Ook van citroenmelisse, citroenverbena en salie kun je je eigen thee maken.
Met je eigen verse kruiden kun je ook zelf kruidenolie maken! Populaire kruiden voor kruidenolie zijn citroengras, dille, tijm, basilicum, rozemarijn, oregano en salie. Creëer je eigen smaak door verschillende kruiden te combineren in één olie.
Het is zonde om peterselie in je kruidentuin te kweken, als je dit nooit gebruikt. Kijk voor je keuze dus welke kruiden je regelmatig gebruikt in gerechten of salades. Check hiervoor je kruidenkast en kijk naar de samenstelling van eventuele kant-en-klare kruidenmixen die je vaker gebruikt. Wellicht kun je deze, of een deel ervan, vervangen door je eigen verse kruiden.
Slakken houden niet van sterk geurende kruidenplanten, zoals bieslook, tijm, knoflook en salie. Bescherm je kruidentuin door deze planten tussen de andere kruiden te zetten! Lees hier alles over het bestrijden van slakken in je tuin.
Heb je veel last van kattenpoep in je tuin? Dan wil je dit zeker niet in je kruidentuin! Katten houden niet van de geur van citroengeraniums, citroentijm of citroenmelisse. Zet deze er dan dus vooral tussen. Lees hier alles over katten weren uit je tuin.
De beste tijd van het jaar om nieuwe planten in de grond te zetten is het najaar. De grond is dan nog warm en de plant kan dan alvast wortelen zodat hij in het voorjaar goed verder kan groeien! Lees hier meer over de voordelen van aanplanten in het najaar. Begin je kruidentuin dus in september, maar dan wel met enkel de vaste kruidenplanten. Zodra de laatste vorst voorbij is, kun je in het voorjaar de eenjarige kruidenplanten en tweejarige kruidenplanten erbij zetten.
Werk je met kruidenzaden in plaats van kruidenplanten? Zaai deze dan eerst binnen in een kweekbak, vanaf januari of februari. Je kunt ze dan na de vorst in de tuin zetten.
Voor het aanleggen van de kruidentuin heb je nodig:
Afhankelijk van je ontwerp moet je eerst de grotere klussen uitvoeren. Begin met de markering van je kruidentuin en markeer het stuk grond met een touwtje. Plaats vervolgens tegels, grind, een kleine haag of hekje voor de afscheiding.
Spit de bestaande grond om en raap stenen of ander niet-natuurlijk materiaal eruit. Strooi rijkelijk de nieuwe (moestuin)grond eroverheen en werk dit met de compost door de grond heen met een hark of cultivator/drietand.
Verdeel de planten over het stukje grond en bekijk of je ze zo goed vindt staan. Houd een afstand aan van 20-25 centimeter tussen de plantjes. Hoe meer planten je poot, hoe sneller de grond wordt begroeid en hoe minder onderhoud je eraan hebt, aangezien er weinig ruimte is voor onkruid. Plant de planten met een plantschepje. Graaf een gat, zet de plant erin, vul het gat op en druk de grond licht aan. Geef hierna een flinke scheut water, het liefst uit de regenton, want hier zitten veel natuurlijke voedingsstoffen in.
Als je al vaker een kruidentuin hebt gehad, dan is deze stap misschien niet nodig. Ben je echter niet zo goed in het herkennen van (kruiden)planten, zet dan de naam van de kruidenplant op een plantenlabel naast de planten! Het is erg jammer als je van een kruid niet meer weet wat het is en het daardoor ook niet zal gebruiken. Bovendien geven plantenlabels je kruidentuin iets extra's. Die naambordjes staan namelijk heel leuk tussen je kruidenplantjes!
Het onderhoud van een kruidentuintje is heel simpel: je hoeft alleen maar regelmatig water te geven en onkruid te plukken. Heb je de kruiden nodig? Knip er dan wat blad af of een paar kleine takjes, maar snoei ze niet te diep terug. Geef ze ook regelmatig wat moestuinmest, hierdoor groeien ze goed en blijven ze gezond.
Heb jij een moestuin of wil je er één beginnen? Dan moet je natuurlijk zaadjes planten, maar wanneer moet je nu welke groente zaaien, zodat je de beste opbrengst krijgt? De maanden waarin je groente moet zaaien zijn altijd terug te vinden op de verpakking van de zaadjes, maar om vooruit te plannen hebben wij van heel veel soorten groenteplanten en moestuinplanten de beste maanden om te zaaien voor je op een rij gezet in onze complete zaaikalender voor de moestuin!
Heb je een balkon of tuin die niet zo groot is, maar wil je wel veel groen om je heen? Ga verticaal tuinieren en maak een verticale tuin! Zo maak je binnen no-time van jouw kleine tuin of balkon een paradijsje met een prachtige groene muur of groene schutting.
Geen ruimte voor een moestuin in je tuin? Ook met weinig ruimte kun je een kleine moestuin aanleggen op je balkon of terras. Wij geven je tips voor diverse mogelijkheden, zodat ook jij je eigen kruiden, groenten en vruchten kunt kweken, zonder dat dit veel ruimte hoeft te kosten!
Restaurants met gerechten uit eigen moestuin, minimoestuintjes die je gratis krijgt in de supermarkt: het is nog nooit zo hip geweest om je eigen eten te verbouwen. Heb je hier ruimte voor in je tuin, maar weet je niet hoe je het ontwerpen en aanleggen van een moestuin moet aanpakken? Wij leggen het uit.
Een moestuin is de perfecte manier om kinderen te leren over waar hun voedsel vandaan komt. Daarnaast leren ze omgaan met de natuur en natuurlijk is samen tuinieren ook hartstikke leuk! Elk kind geniet meer van zijn of haar groenten als ze uit de eigen moestuin komen. Aan de slag dus!
De Makkelijke Moestuin is een moestuin die bij iedereen lukt. Om ook jouw Makkelijke Moestuin tot een succes te maken begin je bij de basis: de moestuinbak. Een goede moestuinbak is een duurzame investering voor de komende jaren. Je koopt hem als kant en klaar pakket bij de Intratuin maar je kunt een moestuinbak ook zelf maken. Maak bijvoorbeeld een bak op poten als je niet zoveel ruimte hebt. Dan kun je er ook nog wat spullen onder kwijt. Ik ga je in deze blog uitleggen hoe je zelf de beste moestuinbak maakt en waar je op moet letten als je er eentje gaat kopen.
Hier op Intratuin.be bezorgen we alleen in Belgie
